國家標準GB 3838—1988《地面水環境質量標準》和國家標準GB/T 14848—1992《地下水質量標準》分別對常見的水進行了分類。

前者根據水域使用目的和保護目標,將水域分為5類:

第一類適用于源頭水、國家自然保護區；

第二類適用于集中式生活飲用水,水源的一些保護區、珍貴魚類保護區及魚蝦產卵場等；

第三類適合于集中或生活飲用水水源地的二級保護區，一級魚類保護區及游泳區；

第四類適用于一般工業用水區及人體非直接接觸的娛樂用水區；

第五類適用于農業用水區及一般景觀要求水域。

國家標準GB/T 14848—1992《地下水質量標準》將地下水質分為5類；其中第一類、第二類適于各種用途；第三類可供飲用；第四類可供農用；第五類不能作飲用水。

在當今的環境問題中，水環境的污染問題難于避免，尤其是近期全球科技和工農業生產的快速發展還帶來了一些無法預期的新污染物質,如農藥、增塑劑、洗滌劑等。目前全球使用的有機化學品超過 60000種，其中70%可能對健康有害。如美國己確認有近700種污染物存在于飲用水中，可能引起癌癥.不孕癥.神經系統和免疫系統失調等。因此,必須進一步了解飲用水中各種污染物的來源和溶解特性.包括無機化合物污染、合成有機化合物污染-油劑微生物污染和環境激素污染，具體如下所述。

1)無機化合物（IOCs)污染

無機化合物污染主要由微量的有毒、有害金厲與礦物質造成，無機化合物存在于水中主要是工業和農業生產造成的結果。要引起注意的有毒、有害金屬及礦物質主要有鋁.氟.砷.鉛.銀.石棉、硝酸鹽.亞硝酸鹽等?，F舉例重點討論如下。

鉛是飲用水中危險的元素之一，即使是微量（<50g/L)也能傷害兒童的智能和神經系統,長時間鉛中毒會損壞腎臟，血紅蛋白細胞及其再生功能。鉛污染的主要來源是輸送到家家戶戶的水管（如鍍缽管）以及水龍頭等,這是自來水廠無法控制的。據美國環境保護署（EPA)估計,超過4000萬美國人的飲用水中鉛含量超標，并正式宣布安全飲用水中不應含有鉛。

氟是無機化學污染物中另一個有毒、有害的元素,但其毒害作用尚有一些爭議。英國科學家發現，氟與神經系統失調有密切關系。但有人主張在飲用水中加氟以降低兒童的蛙牙發生率，故有的牙膏還專門制成加氟牙育；反對加氟的學者和人士則認為加g對健康的影響弊大于利，可能導致骨髄破壞，降低免疫能力，增加致癌危險。

2)合成有機化合物（SOC)污染

合成有機化合物污染包括揮發性有機化學品（VOC)、非揮發性有機化學品（NVOC)、消毒副產物（DBP)和多環芳烴（PAH)等。SOC包括60000種以上人工合成有機化合物，大部分有毒，其中VOC更為危險，因為與含有VOC的水接觸，VOC可以由人體皮膚吸收,故在淋浴時吸人對身體危害很大。

美國列入高污染限制物中的SOC(致癌物）主要有：(1 )三鹵代甲烷（THM),經水中余氯與有機物反應而成，水中濃度要求小于0. lmg/L。

(2) CCL,存在于工業去油劑、冷媒.烘烤業和化學生產過程,水中濃度要求<0. 005mg/Lo

(3) 苯，存在于淸洗劑和有機溶劑中，水中濃度要求<0. 05mg/Lo

(4) 三氯乙烷,存在于溶劑，去油劑，殺蟲劑中.水中濃度要求<0. 002mg/Lo

(5) 氯乙烯，用于制造塑料，橡膠過程中，水中濃度要求<0. 002mg/Lo

(6) 二溴乙烯（EDB),用于汽油添加劑、殺蟲劑等，水中濃度要求<0. 005mg/Lo

(7) 二溴氯丙烷（DBCP),用于農業，可引起不孕癥及癌癥等，水中濃度要求<0. 002mg/L。

3) 微生物污染

據世界衛生組織（WHO)資料顯示，水生性疾病的威脅在發展中國家仍然存在，每天可危及25000人的生命。這種微生物污染源包括多種有害的細菌.病毒.寄生蟲，可造成傷寒.霍亂、肝炎-小兒麻痹癥,感冒等疾病。雖然在很多場合加氯及其他消毒劑可有效控制這類疾病的蔓延.但有些病毒及寄生蟲有時卻無法全部消滅。例如,存活的病毒可導致感冒、傷風等傳染性疾病。此外一些原生型動物胞蔞在美國等地引發過嚴重的腸胃道疾??；還有許多水體由于人類活動的影響.使氮,磷含量增加,造成藻類大量繁殖，即發生了富營養化,其中有些藻類的代謝物會使水產生霉味或魚腥味，有些藻類如藍綠藻則更有可能放出毒素。

4) 環境激素污染

當人們普遍對上述3類污染即IOCs、SOC和微生物污染引起注意的時候，一個時期另一種新的污染——環境激素污染己悄悄向人們走來。

環境激素又稱環境荷爾蒙或EDs(Endocrine Disruptors,內分泌干擾素），系指外因性物質干擾生物體內的化學物質，即指外來或人造化學物質進入生物體內影響內分泌系統，造成類似荷爾蒙的作用或破壞，干擾原有內分泌系統平衡及功能，進而可能對生物的成長、發育、生殖等產生不良影響的物質。目前已初步確定有70種物質,表1 -1為環境激素代表性物質及其作用。

環境荷爾蒙具有如下特點。

(1) 延遲性：生物在胚胎，幼年時所受影響可能到成年或晚年才顯露出來；

(2) 時間性：不同生長階段對生物個體會造成不同方式的影響與后果；

(3) 復雜性：不同劑量，不同暴露方式對不同器官可能造成不同影響，其毒性有時有協同或拮抗作用。

另外EDs去除較為困難,這是因為：

(1 )在環境中不易分解；網

(2) 可通過食物鏈蓄積放大；

(3) 通常具有脂溶性，進入生物體后不易排除。

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