觀賞魚的種類不同，生長水域不同，因此對水質的要求也會不同。大部分的觀賞魚喜歡弱酸性的水質，同樣也有部分的觀賞魚喜歡弱堿性的水質。在現代觀賞魚養殖者對水質的酸堿度越發的重視起來。

從化學角度來說，水的酸堿度是指水中所含的氫離子的多少。當PH值等于7時，水質酸堿度適中為中性;當PH值小于7時，水質為酸性，數值越小酸性度就越高;當PH值大于7時，水質為堿性，數值越大堿性度就越高。

大部分的觀賞魚都能在PH6-8之間生存，其水質為中性、弱酸性和弱堿性。從水域分布來觀察，大部分的海水魚喜歡堿性的水中，然而南美洲的熱帶魚種類大多數喜弱酸性水質，而東南亞、南亞水域以及北美洲南部水域中的熱帶魚多喜中性水質。

如果喜歡酸性水質的魚兒在堿性水域中生活，那么水質的堿性會使魚鰓組織會被燒傷，鰓部會出現不正常血絲，身體表層皮膚腫脹，會分泌出一層透明而又粘稠的液體。魚兒會倍受疾病的困擾，嚴重的更會導致魚兒窒息死亡。

如果喜歡堿性水質的魚兒在酸性水域中生活，那么水質的堿性會使魚兒新陳代謝減慢，降低身體對食物的消化能力，魚兒的往往吃的很多卻生長緩慢，同時神經系統和呼吸系統都會受到嚴重的損害，而出現痙攣的癥狀，會導致死亡的結果。

因此飼養觀賞魚類時，注重水質酸堿度的變化是重要的。只有保持魚兒生長適應的水質酸堿度，才能保持觀賞魚健康活潑的成長。因此養殖者更要定期的檢查、調試水質的酸堿度，防止水質環境的破壞而導致觀賞魚類死亡。

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